Konumuz 'rakı içmek' ve de 'meze ile rakı içmek' olunca her rakiseverin kişiliğini ortaya koyan bir demlenme, sofra donatma ve tabii ki rakı içmenin olmazsa olmaz eşlikçisi olan 'sohbet' tarzında farklılıklar ortaya çıkmaktadır. İşte bu nedenle rakı içme eyleminin nasıl, ne miktar, ne zaman, nerede, ne ile ve kimlerle yapılacağının kesin kuralalri olmamasına rağmen biz burada hem daha önce yaşamış hem halen hayatta olan 'işaret ustaları'nın görüşlerinin yanı sıra naçizane gözlem ve deneyimlerimizi de aktaracağız. 200'e yakın meze tarifi ise, Akdeniz tarzı beslenme kurallarına uygun, mevsimler ile uyum içinde, sebze, beyaz et, zeytinyağı ağırlıklı, hazırlanması kolay mezelerdir.
Ürün Adı: Dengeli Demlenme ve Rakı Malzemeleri Ürün Kodu: 9786051060620 Yazar: İlhan Eksen Basım Yılı: 2009 Kapak Türü: Sayfa Sayısı: 280 Kağıt Cinsi: Çevirmen:
