Domates ve Domates Ürünleri

BÖLÜM1: Domates yetistiriciligiBÖLÜM2: Domatesin bilesimiBÖLÜM3: Domates ve domates ürünlerinin mikrobiyolojisiBÖLÜM4: Domates salçasi üretiminde haccp uygulamasiBÖLÜM5: Domates suyu ve ketçap üretim teknolojisiBÖLÜM6: Domates kurutma teknolojisiBÖLÜM7: Domates, domates salçasi ve diger domates ürünlerinin önemli kalite kriterleriBÖLÜM8: Domatesli lezzetler

Ürün Adı: Domates ve Domates Ürünleri
Ürün Kodu: 9786055267087
Yazar: Prof.Dr. Sebahattin Nas
Basım Yılı: 2013
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 308
Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
Çevirmen: