İstanbul'un eşsiz lezzetlerinin peşine düşüp damağımızdan solup giden bu tatları yeniden ortaya çıkaran Ayşe A. Güzelsoy, modern hayatın olanaklarıyla Osmanlı İstanbul'unun kaybolmuş ya da kaybolmanın eşiğine gelmiş lezzetlerini yeniden yorumluyor.
İstanbul'u güzel kılan değerlerden sofra zenginliğini yeniden keşfetmek, bu zenginliğin bir parçası olan ve ihmal edilmiş, unutulmuş, zor olduğundan vazgeçilmiş 100 lezzeti tatmak için sofranızda yer açmaya hazır olun!
Ürün Adı: İstanbul'daki Gizli Mutfak Ürün Kodu: 9786051062747 Yazar: Ayşe A. Güzelsoy Basım Yılı: 2011 Kapak Türü: Sayfa Sayısı: 230 Kağıt Cinsi: Çevirmen:
