Türkiye Akdenizi’nde lezzetli bir mutfagin öyküsü ve tadlari Muna’ninki… Yaz rüzgarina karisan soguk çorbalar, büyülü ayva reçeli, gözleri kamastiran likörler, reçeller ve ünü sehre yayilan kibbeler…Kitabin bas sefi Muna, annesi Jorjet’ten aldigi muhtesem gelenegi aktariyor, ailesi ve dostlari için sundugu lezzetleri bizlerle paylasiyor. Arap – Ortodoks - Ermeni kültürlerini sentezleyen Muna aile mutfagi, Mersin’deki ve Hamburg’daki günlerinde daha da zenginlesiyor.En yalin tarif bile Muna’nin hatiralariyla renkleniyor, birçok notadan tatlaniyor tabaklar. Muna sofralarinda bulusmak dilegiyle…
Ürün Adı: Muna'nın Yemek Kitabı / Muna's Cookbook Ürün Kodu: 9789944264433 Yazar: Muna Jülyet Taşçı Basım Yılı: 2012 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 351 Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı Çevirmen:
