Kitabin, turizm isletmeciligi egitimi alan, otel isletmelerinde kariyer yapmayi ve yönetici olmayi hedefleyen ögrencilerin otel isletmeciligi ve yönetimi konusunda kendilerini yetistirmesine yardimci olacak bir kaynak olmasi amaçlanmistir.Kitabin birinci bölümünde turizm endüstrisi, ikinci bölümde konaklama endüstrisi, üçüncü bölümde otel isletmeleri, dördüncü bölümde kurulus yeri ve seçimi, besinci bölümde finansal yönetim, altinci bölümde maliyet ve fiyatlandirma, yedinci bölümde gelir yönetimi, sekizinci bölümde bütçeleme, dokuzuncu bölümde yönetim ve onuncu bölümde organizasyon ve yapilari ele alinmistir.
Ürün Adı: Otel İşletmeciliği ve Yönetimi Ürün Kodu: 9786059189347 Yazar: Zeki Akıncı Basım Yılı: 2015 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 454 Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı Çevirmen:
